You can use this 'cheese' for many dishes. Some ideas are to use it as a topping for pasta or rice. You can put it on bread, or use it as a vegetable dip. Enjoy! We thank Daisy in Rishikesh for the initial inspiration on using nuts to make vegan cheeses and spreads!
1 cup cashews, soaked in water for at least 4 hours
1 tablespoon lemon juice 1 tablespoon olive oil
1/4 teaspoon salt
4 green olives (remove pits)
1 teaspoon nutritional yeast (you can order online at iherb.com if in Kazakhstan, takes 3-4 weeks for delivery)
Combine all of the ingredients in a blender. If the mixture is too difficult to blend, add a spoon or two of water. Add more lemon juice or salt if necessary. Check out the 'appetizers' section of our site for an easy sandwich recipe using this cheese!
Кешью жасалған "ірімшік"
Бұл рецептпен дайындалған ірімшікті түрлі тағамдармен дәм тата аласыз. Сонымен қоса, оны паста немесе күрішпен гарнир ретінде пайдалануға болады. Нанға да жаға аласыз немесе көкөністерге дәмқосар ретінде пайдалана аласыз. Рақаттаныңыз!
Кем дегенде 4 сағат бойы суда салынып қойылған кешью жаңғақтарының 1 тостағаны
1 ас қасық лимонның нәрсуы
1 ас қасық зәйтүн майы
1 ас қасық тұз
4 Жасыл зәйтүн (дәнектері алынған)
1 ac қасық тағамдық ашытқысы (iherb.com-нан сатып алған, 3-4 апта жеткізу)
Барлық ингредиенттерді блендерде араластырыңыз. Егер қоспаны араластыру қиынға соқса, бір немесе екі ас қасық су қосыңыз. Керек болса лимон нәрсуын немесе тұзды қосып көріңіз.
Сыр из орехов кэшью
Вы можете применять этот «сыр» во многих блюдах. Можно к примеру добавлять в качестве заливки к макаронам или рису. Вы так же можете намазывать его на хлеб или использовать его как соус к овощной нарезке. Приятного аппетита!
1 чашка орехов кэшью, предварительно отмоченных в воде на протяжении 4-х часов.
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка оливкового масла
1/4 чайной ложки соли
4 зеленых оливки (без косточек)
1 чайная ложка пищевых дрожжей (вы можете заказать их на сайте iherb,com, доставка займет 3-4 недели до Центральной Азии)
Смешайте все ингредиенты в блендера. Если смесь не поддается смешиванию используйте добавьте ложку или две воды. По вкусу можете добавить лимонного сока или соли.
RSS Feed
